内容简介：近来，食品边角料进入年轻人的视野，成为他们的“省钱宝藏”。猪肉脯碎片、海苔碎、火腿碎头、虎皮蛋糕边、牛排碎料等食品边角料，借着和正装食品口味、品质相当，价格低廉的宣传，成为电商平台的热销品。 然而，有专家提醒，一些食品边角料可能是三无产品，存在安全隐患。食品边角料和省钱青年之间是一场双向奔赴吗？选购食品边角料时需要注意什么？《工人日报》记者对此进行了调查。 市场规模将稳步上升 ...
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